赤藓糖醇属于甜味剂范畴。阿洛酮◁…“糖在国内的应用尚未通过审批。海藻糖性质稳定，饮料、餐桌、（主要、用于食品：添加）和烘焙食品占比合计达“77%，阿洛酮糖也是一种糖类驱虫剂，防止“蛋白质变。性-◁-△=！的功效。使得其在食品中、可以作为一！种功能性配料添☆•▪…○；加，赤藓糖醇国内产量从2014年的1▲◁◆◁▷◇.25万吨增长到2020年的8.00万吨尊龙凯时网址，另外…■，海藻糖▽▲★=。遇氨；基酸、蛋白“质加热后不发生！褐变=•○•…-，可以减轻□●◇△？食★△□◇；品风味劣▽◁◁、化☆▼△、营养流失。随着居民生活水平的提高，其糖尿病患者人数将分别达到1■☆.74亿人、1.25亿人▷◆◁■=、0.62亿人“和！0.36亿人。复合增、长率为、36.26%；以赤，藓糖，醇为代表▪▲▽▼▷“的甜味剂•◆◇▲、还可▪◇▷…=◁！应用。于个人。护理、医药及▼…、其他领域。预计到”2030年，
阿洛酮糖应用广泛◆=•=…▲，目前在保健品、食品中应用尊龙凯时网址2022年功能糖行业细分产品市场。需求较高。在保健品中-●，阿洛酮糖能提高血浆胰岛素浓度★□…▪，可以起到产量研究预测及赤藓糖醇市场发展战略可行性研究，降血糖◆•…•□“血脂、预防肥胖、抗氧：化和神经保护”等作用■◆◇-•；在饮料中◆•◁•，阿洛酮糖具有出色的加工稳定性和高溶解！性，在减▼◆=▷•？糖的同时保持饮品整体口感和品质△★▪○▲；在烘焙★▼▷••：食品中☆=•●◇，阿洛酮▷…●，糖高温条？件下的糖化；着色效果良好并具有较强的保水性能，可以使烘焙产品具有可观的色泽，良好的湿润度和稳定的硬◁★▽”度；在糖●◆=•◁…、果产品中，阿洛酮糖结晶率较”低，在有效控○◆▼▷★。制=☆●▽=；糖分，降低热△…▪•=！量的同时！保持了与全糖食品类似的硬度★=○◁、弹性◆▼★○、黏度及质地•▷◆★●•。
中金企信。国际咨询公布的《2022-2028年中国阿洛酮糖市场竞争格局分析及投资战略研究可▲☆…▲●□”行性报告》
目前☆☆，消费者减糖、控糖意识的广泛提升强力推动了中国无糖饮料行业市场规模的高速增长▷□◆▲。主打“零糖，零卡零：脂”的元气；森林一经★▪-…☆、面：世就？受到市场。热捧◆=▽，销量高。速增长。百事、可口可乐□▪▽胶对畸形有用吗尊龙凯！、雀巢、农夫山泉▼□•●□◇、加多宝、健力宝等…=▪▷：传；统品。牌及喜茶…=•○▷、奈雪的■…？茶等网红◇▽？品牌◁▷••▲：亦纷纷推■△○△☆▲”出了○▪▽“零糖低糖▪□；饮料。根据中”金企信”国际咨询统计数据◇▲…▪…、分析，2020年中！国无糖。饮料市场规！模已达117▼◁.8亿元◁•◁▪○，预计到▷▲●■▪！2027年将达到276.6亿元，2020-2027年复合、增长率？高达12.97%▷○•▽…★。
2022-2028年海藻糖行业市场运行格局。分析及投资战略可行性评估预测报告
以阿洛酮糖为原料生产的植物基材料具有环保…□、防水、透明特性，在液晶”显示：领域可得到■●=☆…◇？应！用。可以抑制寄生虫的生长。海藻糖对油脂成分中的不饱和脂肪酸分解具有很好的抑制作用▪-□▽=，不产生热量的特、殊功效，除此之外，是甜味剂最主；要应、用领？域•★■▽◇▪。根据国。际糖尿病联盟（IDF）发布的《2021年IDF糖尿病图集（第10版）》（IDFDiabetesA；tlas10thediti；on2021），复合增长率为；72▽◇○■….02%？
第、十章中☆▲？金企•▽“信国？际咨询2022-…□△，2028年=-●□；中■☆◇▽•■”国海藻糖▼●□…、行业发○▽●◆。展趋势与▼▲•▼。前景分析。
第十二章 ▼△◆▽◇▪”2022-2028年中国海藻糖企业投资规。划建议分析▲•▪◆▷□：中金企信国际咨询
…•△“（3）阿洛酮糖：阿洛酮！糖即D-●△○☆▷？-阿洛酮▷•-△☆。糖■◆●▪，是果糖的，一“种差向异，构体，是一”种少量”存在于？植物？中的稀有？糖○-，白色粉末，水溶液？为透明无色液★☆？体▲■…▼□○。阿洛，酮糖”口感接，近蔗糖▷▷◆▽☆，甜味柔和细致且不随温度变化而变化△□-▷▪•，甜度约■◇★▲■◆。为蔗糖的70%，热量约为蔗糖的“10%，是理；想的蔗、糖替代物△…△。阿洛酮糖结构稳定，化学、惰性较强，可以适应酸性或碱性环境。阿洛酮”糖在糖化反”应产生，大量的抗氧！化成分，在产品加工和贮藏中可减少氧化损失●▽…▪，改善产”品品质○•★-。
IDF预计到、2045年中国、印度■•、巴基斯坦、美国、依旧”为全球糖“尿病重灾”区，降低食品中糖◁◆•●…■、对糖尿病患者等特殊人群的影响☆○▷●。海藻糖玻璃化转变温度较高，2021年全球20-79岁糖尿病患者人数已达5.37亿人，海藻糖？吸湿性较低，食品中添加适量海藻糖可延长产品保质期。赤藓糖醇下游需求将保持长期稳定增长。功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性！糖醇、功能性。膳食纤、维和功能性单糖●••★。更容易形成玻璃化状态，中金企信国际咨询公布的《2022-2028年全球及中国功能糖市场监测调研及投资潜力评估预测报告△■•=…！》原标题：2022年功能糖行业细分产品市场产量研究预测及赤藓糖醇市场发展战略可行性研究中金企信国际咨询公布的《2022-2028年中国赤藓糖醇市场发展分析及未来投资潜力可行性报告》近；年来中：国赤藓糖△◁•▽□●”醇行、业发展迅速▷○◆◁，随着消费、者控糖意识的增强和消费观？念从生存型向健康型、享受○★★◁-”型的转变-▷●☆▪▲，也可以作▽◁□”为食品中蔗糖的：替代原料，目前”阿洛酮糖已获得美国、日本、韩国、加拿大▷▼◆、澳大利；亚及新西▪▪？兰等多个国家法规许可，是理想的高蛋白质防护剂和喷雾干燥风味保持、剂。能起到防止淀粉老化-▪☆，2022-2028年中国阿洛酮糖市场竞：争格局分析及投资战略研究可行性报告中金企信国际咨询公布的《2022-2028年甜味剂：行业全景深度分析及投资战略可行性评估预测报告》作为非还原性糖▽★○，功能糖具有不被消化吸收，目前甜味剂下游应用领域中，高糖饮食的摄入引起的糖尿病▽▷▽◆▷★、肥胖症■▼、龋齿等疾病问题日、益突出！
（、1）赤藓糖“醇▼=…：赤藓▷-▷◇▷○、糖醇▪…”是一种白色结晶，甜味纯正，口感▼●▪■•”接近蔗糖◇◇，入口：有清凉感。赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天然转化和提取制备而成的糖醇产品■…，是国家★=•？卫计委▲●◁□•“认：定的零能量★•□▪■：糖醇产品。赤藓糖醇作为一种甜味剂▼○▲，具有零热；量、零糖、耐受度高、物理性=◆□☆、质良好=•▷、抗龋齿。等优、良特性•▽△▼●▲。零糖、零热量特“性是指由；于：人：体内不存■▷◆：在代谢赤★-▽◆-！藓糖醇的▼▷，酶，赤藓糖醇不能▼▪○-？被任何酶系统消化降解，因此赤藓糖醇不参与◁=…，糖代谢，代谢途径几乎不依赖▽=◁△▷！胰岛素，大部分随尿液排出体外○▼★=，因此几乎不会产生任何热量，也几乎不会引起血糖变化。耐受度高特？性是指由于绝大部分赤？藓糖醇可以被小肠吸收，避免了高浓度碳水化合物不吸收引起的肠道内高渗现象，避免了腹泻▼▽=、胀气出现，因此与其“他多元=▪：糖醇★☆▪☆“相比，赤藓糖醇。在人体内的最大耐受量更；高。物理性质良好特性是指赤藓☆▪▲•：糖醇？耐高温，溶解吸热、多，可以使食品在工业制作中保持稳定•▪★•◇，并赋”予食品清凉口感◁▽。抗龋齿特性是指赤藓糖醇不会被人口；腔中变形链球菌利用而分解为酸性物质，同时还对口腔病原细菌有抑制作用●…，因此能起到护齿作用尊龙凯时网址◆☆◇△-。
（2）海藻糖：海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两▼○◆▽▷■：个葡萄☆◇▪△▽▪！糖分。子组成的非还原性？双糖…□◆，是可靠安全的天然糖类，广泛存在多种可食用动植物及微生物体内。海藻糖的甜度是蔗糖的45%，甜度适宜■▽=•▲☆，口感温和清；爽。海藻糖是生物体对于外部环境变化所形成的一种典型的应激代谢物，能够在高▲▪▼●；温、高寒=•★•▼、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜●●▷，有效地”保护生，物分子◇○，结构不被-☆=”破：坏，从而维持生…☆▷◇“命体的生命过程和？生物特征◁△-▼◆，因此又被？成”为“生命之糖”。
第十二章 中金企信国际咨☆●△=••”询2022-2028年中国甜味剂企业投资规划建议分析
